双鱼釉，一种以“双鱼”纹样为灵魂的高温铜红釉，最早见于南宋龙泉窑，因釉面呈现两条首尾相逐的红鱼而得名。它既像釉又像画，收藏圈里常有人把它与“窑变红”混为一谈。到底什么是双鱼釉？怎样一眼看出真假？下面用问答与拆解的方式，把关键信息一次说透。
双鱼釉到底是什么？
简单来说，它是铜红釉在特定还原气氛下自然形成的鱼形纹样。铜元素在1280℃左右被还原成金属铜，金属铜颗粒聚集、流动，恰好勾勒出两条鱼的轮廓，鱼身常呈深红，鱼鳍与尾因釉层薄而显淡，仿佛在水中游动。
有人问：是不是所有带鱼的铜红釉都叫双鱼釉？
答：不是。只有鱼形完整、两条鱼首尾呼应、且出现在器内底心或外壁的铜红釉，才被业内称为双鱼釉。零星红点或不成形的红斑只能算窑变。
双鱼釉的三大特征
- 鱼形自然：线条流畅，鱼头、鱼身、鱼尾比例协调，毫无人工勾勒痕迹。
- 釉面莹润：釉层肥厚，玻璃质感强，迎光可见“橘皮纹”与“宝光”。
- 胎釉结合紧密：真品胎体细腻，釉与胎之间无剥釉、无后期酸咬痕迹。
如何鉴别真伪？六个步骤一次掌握
1. 看鱼形是否呆板
老双鱼釉的鱼形灵动，鱼头微翘，鱼尾舒展；新仿往往用丝网印刷或手工点染，鱼形僵硬，边缘有刷痕。
快速测试：用十倍放大镜观察鱼鳍，真品呈丝状流动，仿品呈颗粒状堆积。
2. 看釉面光泽
真品历经数百年氧化，釉面呈温润的“酥油光”；新仿多用化学抛光，亮得刺眼，俗称“贼光”。
自问：酥油光与贼光怎么区分？
答：转动器物，酥油光柔和内敛，贼光则像镜子一样反射。
3. 看胎底老化痕迹
老胎底常见自然磨损的“米糊底”，胎色偏灰或偏褐；新仿底足过于干净，甚至用酸咬做旧，留下不均匀的腐蚀坑。
4. 看重量与手感
南宋龙泉胎土含铁量高，真品上手压手感明显；现代高岭土胎轻飘，敲击声脆亮。
5. 看釉层断面
真品断面可见“千层饼”式胎釉过渡；仿品釉层与胎体界限分明，甚至能看到后期加釉的二次烧痕迹。
6. 看传世包浆
老包浆呈深浅不一的琥珀色，分布自然；新做包浆颜色均匀，用棉签蘸酒精轻擦即掉。
---常见造假手段与破解
酸咬做旧
用氢氟酸腐蚀釉面，制造“老气”。破解：闻气味，酸咬件有刺鼻酸味；看釉面，酸咬处呈雾状失光。
老胎新釉
用老龙泉素胎二次挂铜红釉复烧。破解：胎底有旧磨痕，釉面却毫无使用痕迹，二者年代矛盾。
化学着色
用氧化铁或硫化铜溶液涂抹后低温烘烤。破解：化学着色鱼形边缘有渗色晕圈，真品边缘干净利落。
---收藏建议：新手如何入门
- 先学标本：到博物馆看真品，记住鱼形比例与釉面质感。
- 小件练手：从直径十厘米以内的小洗、小盏入手，成本低、易对比。
- 记录档案：每件藏品拍照、称重、量尺寸，建立个人数据库，方便日后比对。
- 谨慎出手：遇到“完美无瑕”的大件，先问来源，再查流传记录，宁可错过，不可买假。
双鱼釉的市场行情与误区
2023年香港佳士得一件南宋双鱼釉洗拍出480万港币，带动行情上涨。但市场也充斥“故事釉”——卖家编造“海外回流”“藏家旧藏”等背景。
避坑口诀：故事越动人，越要查档案；证书再权威，也要看实物。
延伸知识：双鱼釉与窑变红的区别
窑变红是铜红釉在高温下随机流淌形成的红斑，无固定形状；双鱼釉则必须有清晰的双鱼轮廓。二者价格相差可达十倍，切勿混淆。
看完这篇，下次再遇到“双鱼釉”三个字，至少能问出三个关键问题：鱼形是否自然？釉面是否温润？胎底是否老气？把这三关过了，真假已见分晓。
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